Bolo de flocão de milho cremoso — Foto: Gold360
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Média
40min
20 porções
Ingredientes
- 1 pacote de flocão de milho (500 g)
- 2 vidrinhos de leite de coco (400 ml)
- 1 litro de leite frio
- 4 ovos
- 100 g de margarina ou manteiga
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 1 lata de milho escorrido
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (café) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de coco ralado (opcional)
- 3 cravos-da-índia
Modo de Preparo
- 1 Hidrate o flocão de milho com 1 vidro de leite de coco e 400 ml do leite frio (reserve até inchar bem).
- 2 Bata no liquidificador os ovos com a margarina, o açúcar e a lata de milho até ficar homogêneo.
- 3 Despeje sobre a mistura de flocão e misture.
- 4 Adicione a farinha e o restante do leite e do leite de coco e misture (essa massa fica bem líquida).
- 5 Por fim, incorpore o fermento e o coco (se desejar) e acrescente os cravos por cima, só para dar um cheirinho gostoso.
- 6 Disponha em fôrma retangular untada e enfarinhada.
- 7 Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por 45 minutos ou até dourar (a parte cremosa sobe).
- 8 Sirva de morno a frio em pedaços.
Bolo de flocão de milho cremoso — Foto: Gold360